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如何检测豆制品是否存在碱性嫩黄

点击次数:  更新时间:20/07/17 11:21:07 来源:www.hengjiankedi.com关闭
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  碱性嫩黄又称盐基淡黄O,是一种工业用的黄色粉末染料,常用于对用于麻、纸、皮革、草编织品、人造丝等的染色。一些不法商贩,在食品中添加该染料,比如添加到腐竹、腐皮、豆制品当中提高颜色,欺骗消费者。那么,对于这个我们应该如何鉴别呢?
  一、购买的豆制品经过水洗后,掉下很多黄色,尽量不要再食用。
  二、检测豆制品中有无添加碱性嫩黄,可以使用碱性黄快速检测试剂盒,将腐竹、腐皮经过提取、净化后鉴定。
  所以,使用检测试剂盒检测样品中有没有添加碱性嫩黄是一个比较好的方法。